Fira del tap
La Fira del Tap i el Suro és un esdeveniment temàtic i sectorial que durant un cap de setmana posa de rellevància el món del suro, un producte natural molt arrelat a la majoria de municipis del voltant del massís de les Gavarres entre ells Cassà de la Selva.
Cassà de la Selva és una vila situada entre el massís de les Gavarres i el pla de la Selva, marcada per la manufactura del suro, un element que ha conformat el paisatge, l’economia i les tradicions del poble i de tot el territori. El suro és un exemple de com la natura i les persones s’integren en un sistema que modela la vida, el paisatge i la cultura d’una forma sostenible i respectuosa. De com un producte tan senzill i útil pot crear ecosistemes propis; paisatges modificats i treballats per l’activitat humana i un mitjà de vida a generacions senceres. De com un territori pot crear i mantenir la seva identitat vinculada a una activitat industrial que ha generat cultura, música, gastronomia i tradicions pròpies i viscudes.
Com cada any podrem gaudir de:
- visites a les fàbriques surotaperes de Cassà
- la pela de suro i l’esmorzar de peladors a la sureda de Can Vilallonga
- la demostració de l’antic ofici de taper
- el sopar del xic-xec acompanyat amb cançó de taverna al pati de Can Trinxeria
- tastos de vins i caves
- tallers familiars amb suro
- concerts
- venda de productes de suro i moltes activitats més!
Cal destacar que enguany s’estrenarà el vídeo “Cassà, poble taper” on s’explica el procés de fabricació d’un tap de suro a l’actualitat. També es projectarà la pel·lícula “Suro” i ens acompanyaran el seu director, Mikel Gurrea, i l’actor Josep Estragués. I per si no fos poc, rebrem la visita de descendents de Cassà i altres pobles de les Gavarres que al segle XIX es van establir a Azaruja (Portugal) i es van convertir en els precursors de la indústria tapera portuguesa.
Tota la programació de la Fira del Tap i el Suro 2023
